U Studentskom klubu Božo Lerotić u Zadru 28. travnja održana je radionica “Discover Croatia – A Cultural & Culinary Journey”, u organizaciji neprofitne skupine mladih Zesvene, u sklopu europskog projekta Okusi Kultura. Cilj projekta je kroz tradiciju i gastronomiju približiti bogatstvo hrvatske kulture osobama koje su se doselile u Hrvatsku, potičući interkulturalni dijalog i uključivost.

Radionica je trajala sat i pol, a okupila je šest sudionika stranog podrijetla koji danas žive u Zadru. Kroz zanimljive interaktivne aktivnosti i degustaciju tradicionalnih jela, upoznali su se s hrvatskom poviješću, običajima i svakodnevicom – ali i međusobno podijelili svoje priče o tome kako su se doselili i zašto su Hrvatsku izabrali za svoj novi dom.

Radionicu su vodile Laura Kristić, Agata Vučić, Ema Stipetić, Zorica Barić i Petra Turkalj, koje stoje i iza ideje cijelog projekta. Kroz kvizove, mini-lekcije hrvatskog jezika, prezentacije i kušanje autohtonih delicija, sudionici su istražili što Hrvatsku čini posebnom – od bogate povijesti i tradicije do raznolikih regija i karakterističnih jela poput pašticade, fritula i kulena.

“Discover Croatia” bila je druga radionica u nizu – prva je održana u Šibeniku, u Centru za mlade Udruge mladih Mladi u Europskoj uniji.

Već u lipnju slijedi nova u sklopu OG Festivala bajki, gdje će troje stranaca koji danas žive u Hrvatskoj pripremati autentična jela iz svojih zemalja. U planu su i radionice za mlade koje će otvoriti razgovor o izazovima prihvaćenosti u manjim lokalnim zajednicama te o važnosti međusobnog razumijevanja.

Polaznici radionice nisu skrivali oduševljenje konceptom projekta. Mnogi su istaknuli kako su bili iznenađeni bogatstvom hrvatske kulture, toplinom ljudi i idejom da se kultura upoznaje kroz okuse i zajedničko iskustvo. Posebno ih je razveselio poklon-paketić s hrvatskim proizvodima koji su ponijeli kući kao uspomenu.

Organizatorica projekta Agata Vučić istaknula je:
“Oduševljena sam zainteresiranošću za hrvatsku kulturu i voljom za učenjem. Prekrasni su to ljudi koji su svoj dom zamijenili našim i žele što više naučiti o nama kao kulturi – i pritom podijeliti dio svoje.”

Projekt Okusi Kultura, sufinanciran od strane Europske unije, ima za cilj poticanje inkluzije, međusobnog prihvaćanja i kulturne razmjene između stranaca i lokalne zajednice. Kroz hranu, jezik, običaje i zajedničke aktivnosti, ovaj projekt dokazuje da se različitosti mogu povezati u jedinstvenu zajedničku priču.